傅黎士的自白

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Q1:?誰適合喝滴雞精？

滴雞精乃集全雞菁華之大成，富含大量人體必須胺基酸，自古以來即被視為滋補聖品，大人小孩都可以喝，尤其特別?適合孕婦產前產後補身(滿足哺乳需求)、開刀病後調養、女性生理期調養、熬夜精神不濟(學生/上班族過勞)、青少年轉大人台中廚房流理臺安裝、體弱氣虛者飲用。?

Q2:?哪些情況下，較不適合喝滴雞精呢？

凡患有腎臟病、高血壓、痛風或具特殊病症者，欲服用滴雞精前，請先徵詢醫師意見。另兩歲以下嬰幼兒，因身體器官(腎臟)尚未發育成熟，不建議直接飲用，改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。

Q3:?為何『幸福滴雞精』堅持選用老母雞？

根據動物學家表示，雞在自然情況下，壽命最長可活6~7年。經人類畜養的雞，至少需生長達18個月，才算夠熟成，故自古以來習慣將熟齡雞尊稱為台灣電動床工廠「老」母雞。雞夠老，才能湯鮮味濃，這也是不論長輩們或國宴名廚，煉湯必用老母雞的道理。尤其在飼料雞、速成雞當道的現在，老母雞格外稀有難得，因此要煉出最好的滴雞精，當然非用老母雞不可。

Q4:?為何『幸福滴雞精』每批喝起來的風味有點不太一樣？

雞隻於野外放養的過程中，因每隻雞的習性、食量、運動量皆有不同，故會造成雞隻體質上存在一定程度的差異，精熬提煉後，每批滴雞精的風味也會有所不同，此為正常現象，當然這也是野外放養的珍貴之處。

Q5:?為何『幸福滴雞精』裡會有少量沉澱物呢？

於滴雞精煉製前，我們會先將全雞切塊(去頭尾、內臟)，再適度鎚打讓體內硬骨碎裂，以利萃出骨中精髓。因此滴雞精中的沉澱磁磚修補物屬於雞骨內的骨髓成份，是非常好的物質，請安心飲用。

Q6:?為何『幸福滴雞精』堅持不加中藥材調味？

坊間一般滴雞精常添加各式中藥材，隱喻具特殊功效，致不少消費者誤以為加味＝加值。然中藥畢竟還是藥，不見得適合每個人的體質，且台灣本土中藥材稀少取得不易，而來自對岸的中藥材價格低廉但常有品質上的疑慮。因此幸福滴雞精堅持不加中藥，給您原汁原味百分百。

Q7:?為何『幸福滴雞精』喝來鹹度感覺較高？

幸福滴雞精堅持滴滴原萃，成品不加水或其它添加物稀釋，口感十分濃醇，因此鹹度較高屬於自然現象。衛生署建議，成人每天鈉總攝取量不要超過2400毫克(約6公克食鹽)，每包幸福滴雞精僅含77毫克的鈉，不超標，安心無虞。

Q8:?滴雞精的品質與煉製時間長短是否有關？

一般來說，煉製時間的長短主要取決於鍋內的雞隻數量，一次煉愈多隻雞，所需的煉製時間當然就愈長。因此，不能光以煉製時間來論定滴雞精品質的好壞，反而，雞隻的養成時間是否夠長？是否原汁原味無添加？這才是決定滴雞精品質的關鍵。